身近な魚の構造や生態を知るWS開催

【プログラム開発】身近な魚の構造や生態を知るWS開催

2018年10月28日一般財団法人フードサルベージ主催のキッチンキャンパスにて、「身近な魚の生態や構造を知って、魚を食べる」ワークショップイベントを開催致しました。

この講座では、一般財団法人進化生物学研究所の蝦名元研究員を講師にお招きし、身近な魚であるマアジの生態や構造を知り、上手に魚を食べられるようになろうというイベントです。当日は18名の参加者の皆さんと、マアジの生態や構造を勉強した後、まるごと一匹の煮物を食べて、マアジについてより深く学ぶことができました。

弊社では、このイベントの企画・運営を担当致しました。